Truite Vivante
Surveillée en permanence, elle arrivera dans vos viviers pleine de santé et de mordant!
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Truite Fraiche
Vidée ou filetée directement après la pêche, une garantie de fraicheur optimale!
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Truite Fumée
Une fumaison artisanale au hêtre pour un gout inimitable depuis des générations!
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Mousse de Truite
Préparée avec 50% de chair truites fumées. Essayer cet excellent produit, c'est l'adopter!
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Truite BIO & Belge
Notre savoir-faire en matière de Transformations et de Distributions a été reconnu par Francis Dupont - La Truite de Freux ©, afin de Transformer et Distribuer ses productions.
Mais quels produits? Tout simplement LA seule Truite en Agriculture BIO élevée en Belgique!
idées recettes
Il y a 1001 façons de préparer la truite, voici quelques suggestions culinaires de notre terroir, de France et une recette spécialement concoctée pour vous par Mathonet-Gabriel.
la production en images
Bien être du poisson, qualité, hygiène et respect de l'environnement sont notre mot d’ordre tout au long de notre production.
