Notre gamme

Nous garantissons la fraicheur et la qualité de toutes nos truites!

Vos papilles gustatives vont se régaler ...

Vivantes, éviscérées (vidée), en filets, fumés ou en mousse, la truite, sous toutes ses formes.

La Truite Fraîche

Eviscérée

  • Arc-en-ciel de 250-350 gr.
  • Saumonée de 250-350 gr.
  • Grosse saumonée de 600-1.200 gr.

Les truites sont pêchées le jour de la livraison pour une garantie de fraicheur optimale!

Vidées, sans viscères, ni sang, ni branchies.

Divers modèles de conditionnement possibles :

  • Sous glace pilée afin de conserver la fraîcheur du produit
  • Emballées individuellement (HORECA).

 

 

Filets «simples » ou «papillons»


  • Arc-en-ciel de 70-100 ou de 120-200 gr. (suivant le type de filet)
  • Saumonée de 70-100 ou de 120-200 gr. (suivant le type de filet)
  • Grosse saumonée de 150-300 gr.

 

Les truites sont pêchées le jour de la livraison pour une garantie de fraicheur optimale!

Filets, sans tête, sans queue, sans arêtes et avec peau.

Divers modèles de conditionnement possibles. Sous glace pilée afin de conserver la fraîcheur du produit.