Notre gamme

Nous garantissons la fraicheur et la qualité de toutes nos truites!

Vos papilles gustatives vont se régaler ...

Vivantes, éviscérées (vidée), en filets, fumés ou en mousse, la truite, sous toutes ses formes.

Truite Fumée en Filet

Ce produit artisanal est mariné dans un mélange d’épices puis fumé à la sciure de hêtres, sans aucun additif, colorant ou conservateur, ces truites sont tirées en filets manuellement. Afin de garantir une conservation optimale 2 filets de truites fumées en poids variable sont emballés individuellement sous-vide. Divers modèles de conditionnement possibles: en pochette de présentation ou en emballage neutre.